園日記

よもぎ団子作り

2016-05-09 17:19

先日近くの河原から取ってきたヨモギを使って、ヨモギ団子を作りました。

大きなすり鉢でヨモギを擦り潰すとヨモギの香りが更に広がります↓

団子の生地にすり潰したヨモギを混ぜ込んで、それぞれ好きな形にこねていきます↓

お鍋で煮ていると・・・鍋の下の団子が上に浮いてきたら煮終わった合図です!↓

「美味しい!」・・・ヨモギ香る甘い団子にきなこをまぶして、みんなで美味しく頂きました!↓

自分たちで取ってきたヨモギを使って団子を作る・・・自然素材100%の美味しいヨモギの香り・味を楽しんで、とても楽しいクッキングになりました。